Ton printemps sauvage - Territoire et Gastronomie
Prix unitaire par
Quand le printemps se pointe le bout du nez et que les érables coulent, suivie des bouleaux, quelque chose s’éveille en nous. C’est le retour de l’abondance pour chaque cueilleur·euse : les jeunes pousses, les légumes sauvages, les premiers parfums de la forêt… tout ça s’invite dans nos assiettes, pour notre plus grand bonheur.
On vous invite à vivre l’expérience Vers Forêt, aussi délicieux qu’instructif, dans deux lieux splendides : l’un à Latulipe, l’autre dans la Vallée-de-l’Or. Avec Ton printemps sauvage : Territoire et Gastronomie, on réinvente le concept des tables champêtres, en version forestière.
Au programme :
- Une après midi complète de formation immersive sur les comestibles sauvages
- Un repas cinq services en plein air, mettant à l'honneur les champignons, fruits et aromates du territoire
- Des cocktails forestiers , des bouchées gourmandes et des créations inédites signées Vers Forêt
- Et… comme vous nous connaissons bien, vous doutez que ça ne s'arrêtera pas là. Attendez-vous à quelques surprises autour du feu, à jaser, grignoter et savourer encore un peu plus...
L'activité sera animée par Roxanne et Xavier, cuisiniers sauvages, animateurs et formateurs en comestibles forestiers.
📍Le lieu exact vous sera communiqué en privé, une fois inscrite·e.
Prêt·e à célébrer le printemps autour des saveurs de la forêt ?